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沙龙365举办国际食品非热加工技术研讨会

发布时间:2020-11-20|浏览次数:

11月17日至19日,2020国际食品非热加工技术研讨会在镇江召开。来自77所高等学校、研究院所和企业的240余位专家学者,围绕“未来食品与装备创新”主题,研讨面向未来食品产业的技术进步,深入推进绿色可持续社会发展,加强技术交流和创新能力融合。

研讨会由沙龙国际_沙龙365_沙龙娱乐场-js121.c0m和中国食品科学技术学会非热加工技术分会主办,沙龙国际_沙龙365_沙龙娱乐场-js121.c0m食品与生物工程学院、食品物理加工研究院和沙龙国际科技大学粮食学院承办。

中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松,中国食品科学技术学会非热加工技术分会副理事长刘东红、曾新安参加会议。开幕式由食品物理加工研究院院长马海乐主持。

副校长赵玉涛致欢迎词,介绍了学校基本情况和食品学科发展建设情况,希望与会代表展开充分交流,对如何进一步推动食品非热加工技术与装备的创新提出宝贵意见建议。

胡小松指出,2020年突如其来的新冠肺炎疫情对食品工业发展提出了新的机遇和挑战,他希望与会学者进一步加强非热加工领域交流合作,推动食品非热加工技术的产业化开发应用。

会上,35位专家、14位研究生作学术报告。分论坛围绕“食品非热加工的理论探索与技术开发”“食品非热加工的装备创新与成果转化”“食品等离子体专场加工”三个主题作专题报告。研讨会还设置了研究生论坛和海报展示环节,评选出一等奖4项、二等奖7项。(食品与生物工程学院)